qmh:一周饮食业动态：一季度全国餐饮收入14623亿元；澳优佳贝艾特稳居“全球羊奶第一品牌”

  国家统计局4月16日发布最新多个方面数据显示，今年一季度，全国餐饮收入14623亿元，同比增长4.2%；限额以上单位餐饮收入4229亿元，同比增长3.8%。、

  中国烹饪协会分析指出，一季度，全国餐饮收入增速较上年同期回落0.5个百分点，但仍高于社会消费品零售总额增速1.8个百分点；限额以上餐饮收入增速较上年同期下降0.9个百分点。一季度，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11.5%，餐饮消费继续成为拉动消费增长的重要力量。

  近日，澳优旗下“全球羊奶第一品牌”佳贝艾特市场地位再获国际权威双料认证。尼尔森IQ多个方面数据显示，2025年佳贝艾特在中国进口婴幼童羊奶粉市场销量与销售份额占比均超8成。弗若斯特沙利文亦经研究确认，佳贝艾特2025年羊奶粉销量以及销售额均位居全球第一。至此，佳贝艾特已连续8年（2018年-2025年）在中国进口婴幼童羊奶粉市场占有率超6成，稳居“领头羊”地位。

  双料认证不仅印证了全球市场对羊奶营养优势和佳贝艾特的认可，也凸显了澳优持续强化佳贝艾特“领头羊”地位的成效。在澳优战略指引下，佳贝艾特以创新沟通实现品牌破圈，以科研实证夯实羊奶粉产品矩阵，并加速拓展海外市场，持续夯实“全球羊奶第一品牌”领先优势。

  梦龙冰淇淋公司在年初发布了一则“撞色冰淇淋”新品广告，被多位用户指出，其配图和文案均令人“观感不适”，并被质疑其营销涉嫌低俗擦边、物化女性，广告创意与食品关联牵强。梦龙国内运营主体和路雪旗舰店对此回应称，已经收到反馈并格外的重视，后续会促进加强内容审核与把控。搜索发现，目前该广告文案已被删除。

  财报显示，梦龙冰淇淋公司2025年全年销售额为79亿欧元，与2024年基本持平。其中上半年在中国市场收入2.7亿欧元，整体市场占有率维持在11%左右。依据招股书披露，其去年投入了更多的广告及推广支出，一部分就是由于中国市场社交与数字化营销投放的扩大。今年1月，梦龙冰淇淋公司发布了31款新品，被称为史上最多。

  “每日早餐喝黑咖啡、吃鸡蛋，午餐吃两个汉堡(酱料减半、多加蔬菜)，晚餐吃两个馒头，并将进食时间控制在8小时内……”社会化媒体上，一种名为“汉堡馒头减肥法”的饮食方式悄然走红。这种看似“快乐”的减重方法是否安全可靠？

  专家指出，“汉堡馒头减肥法”中的早餐仅有咖啡和鸡蛋，缺乏提供基础能量的碳水化合物；晚餐则只有馒头，缺失蛋白质和蔬菜。午餐看似结构符合常理，但两个汉堡的蔬菜量是否充足还存疑。至于尝试此方法后，体重出现下降，实际是通过不均衡的饮食方式制造了“能量缺口”，即摄入量远低于身体实际消耗量，简单来说，减去的可能是水分和肌肉。

  在2026年全球乳制品行业面临供应链重构与各国监管标准升级的双重背景下，跨国食品巨头的供应链韧性正经历考验。新西兰a2牛奶公司4月13日发布了重要的公告表示：因短期供应链承压而调整全年业绩展望，但凭借上半年强劲的增长动能与市场对品牌的刚性需求，公司依然给出了全年保持两位数增长的积极信号。

  根据a2公司半年报显示，26财年上半年，a2公司全球所有市场和品类均保持强劲增长，全球营收增幅达到18.8%。其中，中国及亚洲市场表现尤为亮眼，在婴幼儿配方奶粉、全家营养新品及新兴市场强劲需求的驱动下，该区域销售额增长了20.3%。

  4月15日盘后晚间，舍得酒业股份有限公司披露2026年第一季度报告，一季度实现营业收入14.81亿元，归属于上市公司股东的净利润2.32亿元。

  在2025年公司经营稳健并取得超行业预期的表现基础上，今年一季度，舍得酒业全面向C强化动销和优化消费者体验，着力提升普通酒和电商业务，促成经营持续向好改善。尤其是一季度净利润超去年全年，营收同比微降、且降幅显著收窄，各项营收目标基本实现，业绩回暖信号明显。

  4月12日，零食品牌好想来销售的好想来甄选“100%橙汁”因配料表首位标注为“水”登上热搜。

  事实上，依据我国现有法规与标准，配料表首位标注为“水”的果汁声称“100%果汁”其实没啥不妥。而舆论对它的质疑之所以登上热搜，其实是源于当下果汁类饮品的“心机标签”与“花样标注”实在太多，导致消费者没有办法获得清晰准确的产品信息，本该“一眼懂”，实际上却常“一眼懵”，让我们消费者难以明白消费，甚至感觉交了“智商税”。

  近期，国家税务总局发布的《关于啤酒计征消费税有关问题》显示，啤酒生产企业销售的啤酒，应当以生产企业出厂价格与关联销售单位对外销售价格孰高者作为确定消费税税额的标准，并依此确定该啤酒消费税单位税额。

  换言之，过去啤酒企业通过关联交易在计税价格上做文章的空间被彻底封堵。无论是高价卖给关联公司再低价对外销售，还是低价出厂再由关联公司高价转卖，最终都逃不过“孰高计税”原则。

  行业人士分析称，大企业产品定价高、经营合规，基本不受影响。小企业不合规的、低端的会受些影响，但终端和渠道几乎不受影响。此次消费税计征标准规范化，从长远看有助于规范经营的头部酒企份额进一步提升。

  4月15日，“宋柚汁”成分配比和“宋柚”为品牌商标的相关话题引发热议。“宋柚汁”是浙江柚香谷控股股份有限公司旗下品牌，2025年企业销售额超10亿元。柚子汁市场繁荣的同时，同质化竞争、标准模糊等问题也随之浮现。此次事件引发争议的焦点在于，产品名叫“宋柚汁”，柚子汁成分含量却不到3%，并且加入了果皮和其他浓缩汁。

  业内分析人士指出，国家目前并没有强制性的规定要求饮料产品中成分达到多少才能叫什么品类的饮料，现在也有很多企业利用了法律和法规的盲区或者空白点，在打‘擦边球’，欺骗或者欺诈消费者。这其实对消费的人的合法权益造成了非常大的危害，对整个行业的高水平发展也是不利的，有待国家推出相应的强制性标准来进一步规范。返回搜狐，查看更加多